JACKPOT 3,314,222.43
คู่มือสำหรับมือใหม่หัดแต่งเค้ก บางคนบอกว่าขั้นตอนแรกในการตกแต่งเค้กเกิดขึ้นในศตวรรษที่ XVII แต่มีหนังสือที่ถือว่าเป็นคำอธิบายเป็นลายลักษณ์อักษรฉบับแรกเกี่ยวกับขนมอบสมัยใหม่ Le Pâtissier Royal
หนังสือเล่มนี้ถูกตีพิมพ์ในปี พ.ศ. 2358 โดย Antoine Carême ซึ่งเป็นผู้วาดภาพส่วนใหญ่ เพราะเขาถูกวิพากษ์วิจารณ์เพราะคุณภาพ เขาจึงเรียนศิลปะก่อนที่จะตีพิมพ์หนังสือเล่มต่อไปของเขา Le Pâtissier Pittoresque joker gaming
Le Pâtissier Royal มี 400 หน้า เป็นหนังสือสองเล่ม เป็นที่นิยมมากจนต้องพิมพ์ครั้งที่ 2 ในอีก 3 เดือนต่อมา
รวมสูตรอาหารที่สำคัญที่อนุญาตให้ใช้เทคโนโลยีเครื่องมือและผลิตภัณฑ์พิเศษเพื่อผลิตการออกแบบที่ยอดเยี่ยมซึ่งทำให้ขนมอบมีการพัฒนาที่สำคัญสำหรับช่วงเวลานั้น
ในช่วงศตวรรษที่สิบแปดและสิบเก้า เค้กเป็นผลงานชิ้นเอกที่แสดงถึงความเฉลียวฉลาด ความคิดสร้างสรรค์ ความประณีต และรสชาติที่ยอดเยี่ยม ขนมอบทำขึ้นเป็นพิเศษสำหรับการเฉลิมฉลองที่สำคัญและขุนนางผู้ยิ่งใหญ่ ร้านขนมหลายแห่งที่รู้จักกันในปัจจุบันนี้เริ่มต้นขึ้นในศตวรรษที่สิบเก้า
ตลอดศตวรรษที่ XIX-XX ที่ชุดของการค้นพบและการพัฒนาทางเทคนิคเกิดขึ้น เช่น การทำความเย็นที่มีประสิทธิภาพ การหมัก การเก็บรักษา การแช่แข็ง และการปล่อยให้ขอบเขตของความเย็น ความร้อน การหมัก การเก็บรักษา และการแช่แข็ง ซึ่งสนับสนุนให้ก้าวหน้าต่อไปได้ จะทำในอุตสาหกรรมขนมเพิ่มผลผลิตและคุณภาพของขนมอบ
คำแนะนำของฉันสำหรับผู้ทำขนมปังมือใหม่คือการขจัดความกลัวที่จะทำผิดพลาดและดำเนินการผจญภัยที่สนุกสนานในการออกแบบและตกแต่งเค้กอย่างรอบคอบและอดทน ในตอนท้ายรอรางวัลที่น่าพึงพอใจที่สุด: เพื่อดูการสร้างสรรค์ที่งดงามที่คุณสร้างขึ้นด้วยมือของคุณเอง
ไม่ใช่เรื่องแปลกที่อินเทอร์เน็ตจะเต็มไปด้วยไอเดียที่สร้างแรงบันดาลใจมากมายสำหรับการตกแต่งเค้กในทุกโอกาส บล็อกบางแห่งที่เชี่ยวชาญด้านขนมอบจะแชร์การออกแบบตกแต่งเค้กทีละขั้นตอนเพื่อช่วยให้คุณสร้างใหม่ได้ ต่อไปนี้คือการออกแบบที่ยอดเยี่ยมจริงๆ ที่คุณสามารถลองใช้สำหรับโครงการต่อไปของคุณได้ ตกแต่งเค้กสไตล์ต่างๆ
ฉันรักเค้กนี้ เหมาะสำหรับวันเกิดหรืออีสเตอร์ ฉันคิดว่าเหมาะสำหรับการเฉลิมฉลองใด ๆ DIY Rainbow Petal Cake หลากสีสันนี้ คุณจะต้องชอบแน่ๆ ทีละขั้นตอนมีความชัดเจนมากและแสดงให้เห็นว่าการตกแต่งเค้กนี้เป็นเรื่องง่ายมากที่จะทำ
ถึงเวลาลองใช้วัสดุที่กินได้ การออกแบบโมเสค DIY สีน้ำ Ombre ที่งดงามนี้ทำด้วยกระดาษกินได้
เค้กแสนน่ารักชิ้นนี้จะทำให้คุณมีเวลาพักผ่อนในขณะที่ทำงานฝีมือ เมื่อคุณไม่มีดอกไม้สดมาตกแต่งเค้ก นี่เป็นไอเดียที่สนุกมาก ดอกไม้ทำด้วยคุกกี้ ลูกอม และ M&M’s คุณจะต้องใช้ไอซิ่งเพื่อปิดเค้กและบางส่วนเพื่อใช้เป็น “กาว” สำหรับติด M&M ลงบนคุกกี้ เด็กๆ จะชอบงานฝีมือดอกไม้คุกกี้แสนสนุกนี้
ความเป็นไปได้ไม่มีที่สิ้นสุดเมื่อค้นหาแนวคิดการตกแต่งเค้กเพื่อสร้างแรงบันดาลใจให้กับตัวเองสำหรับโครงการในปัจจุบันหรืออนาคต (เช่น เค้กครั้งต่อไปสำหรับอาหารค่ำวันคริสต์มาส) คุณสามารถใช้คิทแคท, รีส, รูปทรงคาราเมล, ขนมหวาน, มาร์ชเมลโลว์, ดอกไม้สด ฯลฯ มีไอเดียสวยๆ ที่สามารถทำงานได้อย่างสมบูรณ์แบบและง่ายต่อการทำ sexybaccarat
สตรอเบอร์รี่มักเป็นผลไม้ที่นิยมใช้กันมากที่สุดในการตกแต่งเค้ก แต่ผลไม้อื่นๆ ก็สวยงามและเต็มไปด้วยสีสัน คุณสามารถรวมการออกแบบไอซิ่งที่สวยงามและท็อปด้วยผลไม้ที่จัดเรียงอย่างเท่ๆ และอย่างที่คุณเห็นในภาพด้านล่าง คุณสามารถเขียนข้อความได้ด้วยแผ่นพลาสติก
ไอเดียเหล่านี้เหมาะสำหรับเด็กๆ พวกเขาจะชอบดูเค้กที่มีหมากฝรั่งหลากสีสันและอร่อยมาก
คุณยังสามารถตกแต่งเค้กโดยใช้ลายฉลุและน้ำตาลผง โกโก้ หรือวัสดุอื่นๆ ที่สามารถใช้เพื่อจุดประสงค์นี้ เช่น รอยัลไอซิ่ง การใช้ลายฉลุอีกแบบหนึ่งคือการวาดภาพการตกแต่งที่น่าตื่นตาตื่นใจจริงๆ เหนือฟองดอง
หากคุณต้องการเรียนรู้ศิลปะที่สวยงามและเป็นที่นิยมนี้ คุณต้องรู้รายการอุปกรณ์ตกแต่งเค้กที่คุณต้องการ มันจะเป็นเหมือนอาคารที่กำลังก่อสร้างเติบโตทุกวันตามความต้องการและเทคนิคที่คุณจะลงเอยด้วยการทำงาน
เครื่องมือที่จำเป็นสำหรับการเริ่มต้น:
หากต้องการใช้อุปกรณ์ตกแต่งเค้กทั้งหมดที่คุณซื้อหรือมีอยู่แล้วให้เกิดประโยชน์สูงสุด ให้เรียนรู้ฟังก์ชันและวิธีการใช้งาน เพื่อให้คุณรู้สึกมั่นใจอย่างแท้จริงและสร้างสรรค์สิ่งที่สะท้อนถึงสไตล์ของคุณในแนวคิดดั้งเดิม
ในการตกแต่งเค้ก การมีภายนอกที่สวยงามเป็นสิ่งสำคัญและมีสูตรสำหรับองค์ประกอบการตกแต่งมากมาย แต่การตกแต่งภายในที่ไร้ที่ติก็เป็นสิ่งจำเป็นเช่นกัน มันเหมือนกับชีวิตจริง ความสวยงามมาจากภายในสะท้อนออกมา คุณต้องดูแลทุกรายละเอียดเพื่อให้ได้เค้กที่มีรูปร่างสมบูรณ์แบบ นุ่มฟู และอร่อย
อย่าลืมปฏิบัติตามคำแนะนำในสูตรเค้กเสมอ ซึ่งจะส่งผลให้เค้กสะอาดเรียบร้อยพร้อมสำหรับการทำฟรอสติ้ง ใช้ไส้อร่อยที่เข้ากับรสเค้ก และใช้น้ำเชื่อมดีๆ เพื่อทำให้เค้กเปียกและคงความชุ่มชื้นไว้sa gaming
มีไส้อร่อยๆ เพื่อเสริมการตกแต่งเค้กของคุณ
ในกระทะซอส ปรุงส่วนผสมทั้งหมดในขณะที่คนให้เข้ากันจนเป็นครีม ปล่อยให้เย็นลงก่อนใช้
คุณยังสามารถเตรียมครีมนี้กับส้ม มะนาว หรือสับปะรด
อุ่นนมข้นจืดและเพิ่มนมผง ผัดจนได้ครีมข้น จากนั้นใส่อัลมอนด์ลงไป ปล่อยให้เย็นลง
สำหรับการอุดฟัน คุณสามารถใช้บัตเตอร์ครีมสวิสเมอแรงค์กับรสชาติที่คุณต้องการเพิ่มลงไปได้ PG SLOT
นี่คือครีมหรือโฟมที่มีสัดส่วนน้ำตาลสูงมาก เนื้อสัมผัสจะแตกต่างกันไปตามปริมาณน้ำตาล
ใส่ไข่ขาวลงในชาม แล้วตีเบา ๆ ด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าหรือที่ตีไข่จนขึ้นฟอง จากนั้นใส่น้ำตาลผงร่อนจนเป็นเนื้อข้น เติมน้ำมะนาวและตีต่อจนตั้งยอด ด้วยวิธีนี้จะง่ายต่อการตกแต่งโดยใช้ถุงบีบ
หากคุณต้องการแต่งรสและแต่งสีรอยัลไอซิ่ง ให้ใช้สีและเครื่องปรุงพิเศษสำหรับขนมอบ
ถ้าโรยัลไอซิ่งหนาเกินไป คุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวอีกสักหยด
เลมอนบัตเตอร์ครีมฟรอสติ้ง: ใช้น้ำมะนาว 5-6 ช้อนโต๊ะแทนนมและเปลือกขูด 1 ช้อนชา
Orange Buttercream Frosting: ใช้น้ำส้มคั้น 5-6 ช้อนโต๊ะแทนนม แล้วเติมเปลือกส้มขูด 1 ช้อนชา
เนยถั่วเปลือกน้ำฅาล: เนยถั่ว 1/2 ถ้วยแทนเนยและใช้นม 6-8 ช้อนโต๊ะ
Peppermint Buttercream Frosting: ใช้สารสกัดสะระแหน่ 1/2 ถึง 3/4 ช้อนชาแทนวานิลลา
คุณยังสามารถลองบัตเตอร์ครีมเมอแรงค์สวิสที่อร่อย มันมีความสม่ำเสมอที่ดีมาก และคุณยังสามารถแต่งสีหรือเพิ่มรสชาติที่คุณต้องการได้อีกด้วย
ความสม่ำเสมอของบัตเตอร์ครีม
ในการทำบัตเตอร์ครีมที่สมบูรณ์แบบนั้น จำเป็นต้องพิจารณาปัจจัยบางอย่าง เช่น ความชื้น อุณหภูมิ และสัดส่วนของส่วนผสม เพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่ดีที่สุด
ในตอนแรก คุณอาจลองใช้ความสม่ำเสมอที่แตกต่างกันเพื่อค้นหาสิ่งที่คุณคิดว่าดีที่สุด บัตเตอร์ครีมเป็นสูตรที่ดีในการทำริบบิ้นฟรอสติ้งและของตกแต่งอื่นๆ ตามความสม่ำเสมอของบัตเตอร์ครีม
ความแข็งสม่ำเสมอ: สำหรับการตกแต่งแนวตั้งในรูปของดอกกุหลาบ กลีบดอก และเครื่องประดับอื่นๆ ที่ต้องการความสม่ำเสมออย่างมาก ถ้ามันนิ่มเกินไป การตกแต่งก็มักจะตก ถ้ามันแข็งเกินไปคุณจะสังเกตเห็นว่ามันแตก กุญแจสำคัญคือการทดสอบจนกว่าคุณจะพบสมดุลที่เหมาะสม
ความสม่ำเสมอปานกลาง: ใช้คลุมเค้กให้มิดและสำหรับเครื่องประดับแบนๆ ขอแนะนำให้เติมนมหรือน้ำเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่เหมาะสม สล็อต
ความสม่ำเสมอของแสง: เหมาะสำหรับเขียนข้อความบนเค้ก ความสม่ำเสมอที่นุ่มนวลช่วยให้คุณสามารถเขียนหรือทำจังหวะที่ละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อนได้